O Queijo do Campo adota um modo de produção integrada certificado, assente numa exploração extensiva que respeita os ritmos naturais e o equilíbrio do ecossistema. A alimentação dos animais é maioritariamente grassfed, baseada em pastagens naturais e forragens locais, contribuindo para a qualidade do leite e dos queijos.
O bem-estar animal é uma prioridade, com elevada pontuação nos respetivos indicadores. A administração de antibióticos e desparasitantes é feita apenas quando estritamente necessário, nunca por defeito, garantindo um maneio responsável, ético e orientado para a saúde animal e a qualidade do produto final.
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