Na produção animal, são adoptadas práticas que visam melhorar a eficiência alimentar, reduzindo as emissões de gases com efeito de estufa. É privilegiada uma alimentação com o mínimo de farinhas e são garantidas amplas áreas para os animais, promovendo o seu bem-estar e um desenvolvimento mais equilibrado.
Na gestão agrícola, é valorizado o descanso do solo, deixando a terra repousar entre dois a três anos antes de cada nova sementeira.
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